Rahasia Manfaat Biji Alpukat: Sumber Antioksidan dan Serat
Rahasia Manfaat Biji Alpukat: Sumber Antioksidan dan Serat-istimewa-freepik.com
Radarselatan.bacakoran.co - Selama ini, alpukat dikenal sebagai buah sehat yang mendukung program diet dan kesehatan tubuh.
Tetapi kebanyakan orang hanya menikmati daging buahnya, sementara bijinya sering dibuang begitu saja. Padahal, biji alpukat menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan.
BACA JUGA:10 Buah Ini Lebih Baik Disimpan di Suhu Ruang, Jangan di Kulkas Ya!
Biji alpukat bisa diolah menjadi bubuk dengan mencucinya, mengeringkannya, lalu menggilingnya hingga halus menggunakan blender atau food processor.
Bubuk ini dapat dicampurkan ke dalam smoothie, makanan panggang, atau salad. Selain itu, biji alpukat juga bisa diseduh dengan air panas untuk dibuat teh atau kaldu.
Mengutip Times of India, biji alpukat mengandung beragam nutrisi bermanfaat, di antaranya:
BACA JUGA:Berbuka Puasa Lebih Sehat dengan 7 Buah Rendah Gula
1. Antioksidan
Kaya akan polifenol dan flavonoid yang melindungi tubuh dari radikal bebas serta menjaga kesehatan kulit.
2. Serat
Membantu melancarkan pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol.
3. Lemak Sehat
BACA JUGA:Ini 7 Buah yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Jantung
Mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan jantung.
- Tag
- Share
-
-
