Fakta dan Mitos Seputar Konsumsi Kecap untuk Kesehatan
Fakta dan Mitos Seputar Konsumsi Kecap untuk Kesehatan-Istimewa-Dokumen
"Satu sendok makan sehari masih diperbolehkan, asalkan tidak berlebihan. Bahkan gula pasir pun dalam masakan masih bisa digunakan dalam porsi kecil," katanya.
4. Kecap Asin dan Kandungan Garam Tinggi
Kecap asin mengandung natrium (garam) yang cukup tinggi.
Menurut dr. Haikal, inilah yang perlu diwaspadai.
"Bukan MSG-nya yang berbahaya, tapi tingginya kadar natrium. Konsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko hipertensi di kemudian hari," Kata dr.Haikal.
BACA JUGA:Cek Kesehatan Calon Siswa, Sekolah Rakyat Kaur Resmi Dimulai
BACA JUGA:Petugas Kesehatan Deteksi Dini Penyakit Tidak Menular
5. Resep Tradisional Kecap dan Jeruk Nipis untuk Batuk
Menariknya, campuran kecap dan jeruk nipis yang sering digunakan untuk meredakan batuk ringan ternyata memiliki dasar kebenaran.
"Efeknya berasal dari sensasi hangat dan kandungan jeruk yang bisa mengurangi iritasi tenggorokan, tapi hanya untuk batuk ringan dan sifatnya sementara," tambahnya.
6. Tips Konsumsi Kecap yang Aman
Sebagai penutup, dr. Haikal menyarankan konsumsi kecap secukupnya.
"Gunakan kecap sebagai penyedap, bukan sumber nutrisi. Cukup satu sendok makan per hari, terutama untuk kecap asin yang tinggi garam," pesannya.
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Kenali Manfaat Kemangi untuk Kesehatan Pria
BACA JUGA:Ini 5 Tips Menjaga Kesehatan Kulit Wajah agar Tetap Terawat Yang Dapat Dilakukan di Rumah
Kesimpulannya, kecap tetap bisa dinikmati sebagai bagian dari pola makan sehat selama dikonsumsi dengan bijak.
Yang terpenting adalah memperhatikan porsi dan frekuensi penggunaannya, terutama bagi penderita hipertensi dan diabetes.
- Tag
- Share
-
-
