Ubi Jalar: Makanan Bergizi dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan
Ubi Jalar: Makanan Bergizi dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan-Istimewa-IST, Dokumen
RadarSelatan.bacakoran.co - Ubi jalar merupakan sumber nutrisi yang kaya dan memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan.
Menurut Health, ubi jalar mengandung serat, vitamin, mineral, serta antioksidan dalam jumlah tinggi.
Serat yang terdapat pada kulit ubi jalar memiliki sifat prebiotik, yang membantu pertumbuhan bakteri baik dan mendukung kesehatan usus.
BACA JUGA:Menderita Asam Lambung, Ketahui Manfaat Air Kelapa Ini
BACA JUGA:Masih Banyak yang Belum Tahu, Ini 5 Manfaat Akar Bajakah
Ubi jalar oranye dikenal kaya akan beta-karoten, antioksidan, dan provitamin A yang diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh.
Sebuah ubi jalar berukuran sedang (sekitar 114 gram) dapat memenuhi 122% kebutuhan harian vitamin A, yang berperan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan sel, fungsi sistem kekebalan tubuh, kesehatan reproduksi, dan penglihatan.
Selain itu, ubi jalar juga mengandung polifenol, yaitu antioksidan yang dapat mengurangi peradangan, memperbaiki kadar kolesterol, serta membantu mengontrol gula darah.
BACA JUGA:Ini yang Terjadi Jika Anda Minum Air Putih 11 Gelas Setiap Hari! Rasakan Manfaatnya
BACA JUGA:Fasilitas Disperpusda Bengkulu Selatan Lengkap, Masyarakat Boleh Memanfaatkannya
Pada ubi jalar ungu, terdapat antosianin yang diketahui memiliki sifat anti-inflamasi dan mendukung metabolisme tubuh.
Selain vitamin A, ubi jalar juga menjadi sumber vitamin C dan B6 yang baik.
Mirip dengan kentang biasa, ubi jalar mengandung pati resistan yang berfungsi mendukung kesehatan usus, meningkatkan pengelolaan gula darah, serta memberikan efek kenyang lebih lama.
BACA JUGA:Usia Pensiun menjadi 59 Tahun, Berjenjang Hingga 65 Tahun, Bermanfaat Bagi UMKM?
BACA JUGA:4 Manfaat Air Rebusan Kayu Manis, Cegah Penyakit Berbahaya
Secara keseluruhan, ubi jalar adalah makanan bergizi yang kaya karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral.
Menambahkan ubi jalar ke dalam pola makan dapat memberikan berbagai manfaat, mulai dari mendukung kesehatan pencernaan, mata, dan jantung, hingga memperkuat sistem kekebalan tubuh. (**)
- Tag
- Share
-
-
