Jangan Anggap Sepele, 6 Bumbu Dapur Ini Bisa Turunkan Kadar Guka Dara, Mudah Sekali Didapat, Ini Daftarnya

radarselatan.bacakoran.co - Kadar gula darah tinggi bisa memicu terjadinya diabetes salah satu penyakit berbahaya dan banyak ditemukan di Indonesia.

Menurut data Riskesdas 2018, prevalensi diabetes di Indonesia mencapai 8,5 persen dari total penduduk.

Diabetes bisa menyebabkan kematian yang dipcu komplikasi seperti gangguan ginjal, jantung, mata, saraf, dan lainnya.

Untuk mengendalikan gula darah, selain mengonsumsi obat-obatan, kita juga perlu menjaga pola makan yang sehat dan seimbang.

Selain itu, kita juga bisa memanfaatkan bumbu-bumbu dapur yang ternyata memiliki khasiat untuk menurunkan gula darah.

Bumbu-bumbu dapur ini mudah ditemukan dan bisa dicampurkan ke dalam masakan atau diminum sebagai teh.

Berikut 6 bumbu dapur yang bisa menurunkan gula darah:

BACA JUGA:Telur Baik Untuk Kesehatan, Ini 5 Manfaat Makan Telur Saat Sarapan yang Jarang Diketahui

1. Kayu manis

Kayu manis adalah bumbu yang sering digunakan untuk memberi aroma dan rasa pada masakan, kue, atau minuman.

Kayu manis mengandung senyawa yang disebut polifenol yang bisa meningkatkan sensitivitas insulin dan menurunkan resistensi insulin. Insulin adalah hormon yang berperan dalam mengatur gula darah.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kayu manis bisa menurunkan gula darah puasa hingga 29 persen. Anda bisa menambahkan kayu manis ke dalam oatmeal, smoothie, kopi, atau teh.

BACA JUGA:Manfaat Buah Leci yang Sayang Jika Dilewatkan

2. Kunyit

Kunyit adalah bumbu yang sering digunakan untuk memberi warna dan rasa pada masakan, terutama masakan khas Indonesia.

Kunyit mengandung senyawa yang disebut kurkumin yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.

Kurkumin bisa membantu menurunkan peradangan yang berhubungan dengan diabetes dan komplikasinya.

Kurkumin juga bisa meningkatkan fungsi sel beta pankreas yang bertugas memproduksi insulin.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kurkumin bisa menurunkan gula darah dan hemoglobin A1c, yaitu ukuran rata-rata gula darah dalam tiga bulan terakhir.

Anda bisa menambahkan kunyit ke dalam sayur, sup, atau nasi. Anda juga bisa membuat kunyit asam, yaitu minuman tradisional yang terbuat dari kunyit, asam jawa, gula merah dan air.

BACA JUGA:5 Manfaat Meletakkan Bunga Lavender di Kamar Tidur

3. Jahe

Jahe adalah bumbu yang sering digunakan untuk memberi rasa pedas dan segar pada masakan atau minuman.

Jahe mengandung senyawa yang disebut gingerol yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.

Gingerol bisa membantu menurunkan stres oksidatif yang bisa merusak sel-sel tubuh.

Gingerol juga bisa membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung akibat diabetes.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jahe bisa menurunkan gula darah puasa dan hemoglobin A1c. Anda bisa menambahkan jahe ke dalam masakan, jus, atau teh.

BACA JUGA:Berbagai Jenis Buah Murbei dan Manfaatnya untuk Kesehatan

4. Bawang putih

Bawang putih adalah bumbu yang sering digunakan untuk memberi aroma dan rasa pada masakan.

Bawang putih mengandung senyawa yang disebut alicin yang memiliki sifat antibakteri dan antijamur.

Alicin juga bisa membantu menurunkan gula darah dengan cara meningkatkan sekresi dan sensitivitas insulin.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih bisa menurunkan gula darah puasa, kolesterol, dan tekanan darah.

Anda bisa menambahkan bawang putih ke dalam tumisan, sup, atau salad. Anda juga bisa mengonsumsi bawang putih mentah, tetapi hati-hati dengan bau mulutnya.

BACA JUGA:Ini Resep Rujak Buah yang Lezat dan Manfaatnya untuk Kesehatan

5. Jintan

Jintan adalah bumbu yang sering digunakan untuk memberi rasa harum dan gurih pada masakan, terutama masakan Timur Tengah dan India.

Jintan mengandung senyawa yang disebut cuminaldehida yang bisa merangsang produksi insulin.

Jintan juga mengandung senyawa yang disebut terpenoid yang bisa menghambat enzim yang berperan dalam pembentukan gula darah.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jintan bisa menurunkan gula darah puasa dan hemoglobin A1c. Anda bisa menambahkan jintan ke dalam kari, nasi, atau roti.

Anda juga bisa membuat teh jintan dengan merebus biji jintan dalam air.

BACA JUGA:7 Manfaat Terong Ungu untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Bantu Jaga Kesehatan Jantung

6. Fenugreek

Fenugreek atau klabet adalah bumbu yang sering digunakan untuk memberi rasa pahit dan manis pada masakan, terutama masakan India dan Timur Tengah.

Fenugreek mengandung serat larut yang bisa memperlambat penyerapan  gula darah ke dalam aliran darah. Fenugreek juga mengandung senyawa yang disebut 4-hydroxyisoleucine yang bisa meningkatkan sekresi insulin.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa fenugreek bisa menurunkan gula darah puasa, hemoglobin A1c, kolesterol, dan trigliserida.

Anda bisa menambahkan fenugreek ke dalam masakan, kue, atau roti. Anda juga bisa merendam biji fenugreek dalam air semalaman dan meminum airnya di pagi hari. (**)