Ini Resep Rujak Buah yang Lezat dan Manfaatnya untuk Kesehatan

RadarSelatan.bacakoran.co - Rujak buah adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Rujak buah terdiri dari campuran berbagai jenis buah segar yang sudah dipotong-potong dan disajikan dengan bumbu khas berasa manis, asam, dan pedas.
Rasanya yang unik karena terdiri dari campuran buah segar dan bumbu khas rujak, menjadikan rujak buah sebagai camilan yang sangat populer. Tak hanya karena rasanya yang segar dan enak, rujak buah juga memiliki kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.

BACA JUGA:7 Manfaat Terong Ungu untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Bantu Jaga Kesehatan Jantung

BACA JUGA:Rice Bowl, Hidangan Praktis Kaya Nutrisi yang Menggugah Selera

Komponen utama dalam rujak buah terdiri dari dua bagian penting, yaitu buah-buahan segar dan bumbu rujak yang khas. Berikut adalah resep rujak buah sederhana yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
    1 buah mangga muda, kupas dan iris tipis.
    1 buah jambu air, potong-potong.
    1 buah kedondong, iris tipis.
    ½ buah pepaya muda, potong-potong.
    ¼ buah nanas, potong kecil-kecil.
    1 buah timun, iris tipis (opsional).

BACA JUGA:Catat, Ini 4 Cara Alami Mengatasi Asam Lambung dengan Cepat

BACA JUGA:7 Fakta Menarik di Kepulauan Mentawai, Mulai Dari Keindahan Alam Hingga Tradisi Masyarakatnya

Bumbu sambal rujak:
    1 sendok makan gula merah yang sudah diserut.
    5-6 buah cabai rawit (bisa disesuaikan bagi yang tidak suka pedas).
    1 sendok makan air asam jawa.
    1 sendok teh garam.
Cara membuat:
    Siapkan buah-buahan terlebih dahulu dengan mengupas serta memotong buah-buahan sesuai selera.  
    Buat bumbu rujak dengan cara menghaluskan cabai rawit, garam, gula merah, sampai halus.
    Setelah halus, tambahkan sedikit air asam jawa dan aduk sampai rata.
    Masukkan potongan buah ke dalam mangkuk besar, lalu tuangkan bumbu rujak ke atas buah-buahan.
    Aduk rata hingga bumbu tercampur ke semua buah.
    Rujak buah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga.

BACA JUGA:Pulau Siberut, Pulau Terindah di Mentawai, Pemandangan Alamnya Memukau

BACA JUGA:Enggano, Pulau Terluar di Provinsi Bengkulu Yang Menyimpan Banyak Keunikan, Salah Satunya Satwa Endemik

Manfaat untuk Kesehatan
Beberapa manfaat kesehatan yang didapatkan dari konsumsi rujak buah, antara lain:
* Meningkatkan sistem imun. Kandungan vitamin C dan antioksidan pada rujak buah dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan infeksi.
* Meningkatkan kesehatan pencernaan. Serat yang terkandung dalam buah pepaya dan bengkoang dapat membantumemperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.
* Meningkatkan kesehatan jantung. Kalium yang terdapat pada buah-buahan seperti jambu biji dapat membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.

BACA JUGA:Sejarah Gurun Sahara, Daerah Subur Yang Berubah Menjadi Gersang, Bukti Besarnya Kekuatan Alam

BACA JUGA:Mengejutkan, Peneliti UGM Temukan Gua Baru di Gunungkidul, Sangat Indah, Namun

* Menjaga kesehatan kulit. Vitamin A dan vitamin C pada rujak buah dapat mendukung kesehatan kulit dan memperlambat penuaan dini.
Itulah informasi yang perlu kamu ketahui terkait rujak buah beserta manfaatnya untuk kesehatan. Konsumsilah rujak dalam porsi dan batas wajar agar manfaatnya bisa diterima maksimal oleh tubuh.

Editor: Suswadi AK