Emak-emak Wajib Tau! Daftar Pewarnah Makanan Alami Yang Aman dan Menyehatkan!

Reporter: Aman Santoso |

Editor: Admin |

Selasa , 10 Jun 2025 - 14:31

Emak-emak Wajib Tau! Daftar Pewarnah Makanan Alami Yang Aman dan Menyehatkan! -IST Dokumen-Dokumen

RadarSelatan.bacakoran.co - Dalam dunia kuliner, tak hanya rasa yang penting tapi penampilan makanan juga memiliki daya tarik tersendiri.

Tak heran jika banyak orang menambahkan pewarna agar makanan tampak lebih menggugah selera.

Sayangnya, masih banyak yang memilih pewarna buatan yang sebenarnya bisa membahayakan kesehatan.

Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), penggunaan pewarna sintetis secara berlebihan dapat berdampak buruk bagi tubuh.

BACA JUGA:Danrem 041/Gamas Bagikan Tambahan Makanan Bergizi Kepada Anak Untuk mencegah Stunting

Tapi tahukah Anda, pewarna alami bisa dengan mudah ditemukan di sekitar kita?

Beragam sayuran, buah-buahan, hingga bumbu dapur ternyata bisa dijadikan pewarna alami sekaligus menambah rasa dan nutrisi pada makanan. Penasaran apa saja bahan-bahan tersebut?

Berikut 13 pewarna makanan alami yang aman dikonsumsi!

1. Kunyit

Kunyit dikenal sebagai pewarna kuning alami berkat kandungan kurkumin di dalamnya.

Tak hanya mempercantik tampilan makanan, kunyit juga kaya akan manfaat kesehatan dan bisa meningkatkan cita rasa.

Umumnya digunakan dalam bentuk bubuk atau dihaluskan langsung dari rimpangnya. Cocok untuk nasi kuning, kari, atau opor ayam.

BACA JUGA:Dokter Spesialis Pencernaan Imbau 3 Jenis Makanan Ini Baiknya Dihindari Demi Cegah Perlemakan Hati

2. Wortel

Ingin warna oranye alami? Gunakan wortel! Kaya akan betakaroten yang juga baik sebagai antioksidan.

Jus wortel bisa digunakan untuk mewarnai makanan, tapi untuk mengurangi aroma langu, disarankan merebusnya terlebih dahulu.

3. Bit

Bit dapat memberikan warna merah atau pink cerah karena mengandung pigmen betanin.

Rebus bit selama 25-30 menit, tambahkan sedikit gula untuk mengurangi aroma pahit, lalu dinginkan sebelum digunakan.

emak-emak wajib tau! daftar pewarnah makanan alami yang aman dan menyehatkan!                             radarselatan.bacakoran.co - dalam dunia kuliner, tak hanya rasa yang penting tapi penampilan makanan juga memiliki daya tarik tersendiri. 
tak heran jika banyak orang menambahkan pewarna agar makanan tampak lebih menggugah selera. 
sayangnya, masih banyak yang memilih pewarna buatan yang sebenarnya bisa membahayakan kesehatan. 
menurut badan pengawas obat dan makanan (bpom), penggunaan pewarna sintetis secara berlebihan dapat berdampak buruk bagi tubuh.
baca juga:kombinasi makanan alami ini bisa meningkatkan kesehatan hati, mudah ditemukan, ini daftarnya 
baca juga:danrem 041/gamas bagikan tambahan makanan bergizi kepada anak untuk mencegah stuntingtapi tahukah anda, pewarna alami bisa dengan mudah ditemukan di sekitar kita? 
beragam sayuran, buah-buahan, hingga bumbu dapur ternyata bisa dijadikan pewarna alami sekaligus menambah rasa dan nutrisi pada makanan. penasaran apa saja bahan-bahan tersebut? 
berikut 13 pewarna makanan alami yang aman dikonsumsi!1. kunyitkunyit dikenal sebagai pewarna kuning alami berkat kandungan kurkumin di dalamnya. 
tak hanya mempercantik tampilan makanan, kunyit juga kaya akan manfaat kesehatan dan bisa meningkatkan cita rasa. 
umumnya digunakan dalam bentuk bubuk atau dihaluskan langsung dari rimpangnya. cocok untuk nasi kuning, kari, atau opor ayam.
baca juga:terima audiensi bpom bengkulu, bahas pengawasan makanan dan minuman
baca juga:dokter spesialis pencernaan imbau 3 jenis makanan ini baiknya dihindari demi cegah perlemakan hati2. wortelingin warna oranye alami? gunakan wortel! kaya akan betakaroten yang juga baik sebagai antioksidan. 
jus wortel bisa digunakan untuk mewarnai makanan, tapi untuk mengurangi aroma langu, disarankan merebusnya terlebih dahulu.3. bitbit dapat memberikan warna merah atau pink cerah karena mengandung pigmen betanin. 
rebus bit selama 25-30 menit, tambahkan sedikit gula untuk mengurangi aroma pahit, lalu dinginkan sebelum digunakan. 
anda juga bisa menghaluskannya dan mengambil sarinya. 
namun, warna bit kurang stabil terhadap panas dan cahaya, jadi lebih cocok untuk produk dingin seperti es krim dan yogurt.
baca juga:kombinasi makanan alami ini bisa meningkatkan kesehatan hati, mudah ditemukan, ini daftarnya 
baca juga:cegah diare, jch dilarang bawa makanan dari luar saat di asrama4. buah nagasebagai alternatif bit, buah naga juga menghasilkan warna merah cerah. 
kandungan air yang tinggi membuatnya mudah diolah. cukup blender, saring, dan gunakan ekstraknya sesuai kebutuhan. 
anda bahkan bisa mengatur tingkat kepekatan warnanya sendiri!5. stroberistroberi menghasilkan warna merah muda yang segar dan juga kaya akan vitamin, betakaroten, dan serat. 
haluskan buahnya, saring, dan pewarna alami pun siap digunakan.
baca juga:tak mau perut buncit? hindari deretan makanan ini, cara hemat menjaga berat badan tetap ideal
baca juga:harus diketahui, ini 5 pilihan makanan sehat untuk pengidap asam lambung6. daun pandandaun pandan adalah bahan tradisional untuk mendapatkan warna hijau sekaligus aroma harum yang khas. 
blender daunnya, saring, dan ambil sarinya untuk digunakan pada makanan seperti kue tradisional atau minuman.7. bayamuntuk warna hijau alami lainnya, bayam adalah pilihan yang tepat. 
klorofil dalam bayam tak hanya memperindah tampilan makanan, tapi juga memberikan manfaat kesehatan. 
haluskan daun bayam, peras, dan ambil airnya untuk digunakan.
baca juga:perlu dicatat! ini 8 daftar makanan dan minuman pantangan asam urat
baca juga:3 makanan terbaik untuk pertumbuhan rambut! bikin rambut lebih tebal dan berkilau8. bunga telangbunga telang mengandung antosianin yang memberi warna biru keunguan. 
cocok untuk minuman, jajanan tradisional, hingga nasi. tumbuk bunga telang, tambahkan air, dan saring untuk mendapatkan pewarna alaminya.9. blueberryblueberry juga mengandung antosianin. anda bisa menghaluskannya dan menyaring airnya untuk mendapatkan warna biru. 
jika ingin warna biru keunguan, rebus sebentar sebelum mengolahnya.
baca juga:3 makanan terbaik untuk membentuk otot dan sumber protein berkualitas
baca juga:makanan ultra proses yang tetap aman dikonsumsi, ini pilihannya!10. ubi unguubi ungu memiliki pigmen alami antosianin yang memberikan warna ungu pekat. 
sangat cocok untuk kue bolu atau bola ubi, dan pastinya menambah nilai gizi makanan.11. biji kakaountuk warna coklat alami, biji kakao bisa jadi andalan. setelah digiling, hasilnya bisa digunakan sebagai pewarna sekaligus penambah cita rasa khas cokelat.12. kluwekingin warna hitam alami seperti pada rawon? gunakan kluwek! pecahkan, ambil dagingnya, lalu haluskan sebelum dicampur ke dalam masakan.
baca juga:makanan tinggi kolesterol namun kaya nutrisi
baca juga:ini 3 makanan yang membuat kulit wajah terlihat kusam13. saripati kelapa (santan)untuk menciptakan warna putih alami mirip susu, santan bisa digunakan. parut kelapa, tambahkan air, lalu peras hingga keluar sarinya. 
cocok untuk makanan dan minuman tradisional.itulah 13 bahan pewarna alami yang tidak hanya aman, tapi juga menyehatkan. 
meskipun tampilan warnanya mungkin tidak setajam pewarna sintetis, pewarna alami menawarkan keunggulan dalam hal keamanan dan nutrisi. 
jadi, yuk mulai beralih ke pewarna alami untuk makanan dan minuman anda!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Selatan 12 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan