Cara membuat:
* Rendam bihun jagung dalam air panas selama 5-7 menit hingga lunak, lalu tiriskan.
* Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
* Masukkan bakso dan telur, aduk hingga telur matang.
* Tambahkan air kaldu, kecap ikan, kecap manis, dan saus sambal. Aduk rata, lalu biarkan mendidih.
* Masukkan bihun jagung dan masak hingga bumbu meresap.
* Tambahkan irisan daun bawang, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan sajikan bihun jagung kuah pedas ini selagi hangat.
Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera. Kamu juga bisa menambahkan potongan tahu atau jamur agar isi menu lebih beragam.
Editor: Suswadi AK
Kategori :