Bupati: Manfaatkan Potensi Lokal, Konsumsi Pangan Bergizi Seimbang

radarselatan.bacakoran.co, KOTA MANNA - Bupati Bengkulu Selatan, Gusnan Mulyadi mengatakan, bahan makanan lokal ketika dikemas dengan menarik maka akan memiliki nilai dan daya tarik tersendiri.

Hal ini terbukti dengan adanya beragam olahan bahan pangan lokal non beras serta menu masakan serba ikan yang diadu dalam ajang lomba cipta menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) yang diikuti perwakilan anggota Tim Penggerak Pendidikan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) kecamatan.

BACA JUGA:Transmisi PLN Sumatra Terganggu, Listrik Mati Total

Kegiatan ini diselenggarakan Dinas Perikanan dan Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Bengkulu Selatan beserta TP PKK Kabupaten Bengkulu Selatan. 

"Kegiatan ini untuk mewujudkan penganekaragaman konsumsi pangan dalam pemantapan ketahanan pangan untuk meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) dan pelestarian Sumber Daya Alam (SDA).

Melalui lomba cipta menu B2SA berbahan serba ikan bahwa ini sangat positif dalam upaya untuk mendorong penerapan dan menumbuhkan minat, kreativitas, dan inovasi dalam pengembangan olahan pangan lokal menu serba ikan," ujar Gusnan.

BACA JUGA:Anggota DPRD Bengkulu Selatan Diberhentikan, Ini Penggatinya

Gusnan menegaskan, melalui kegiatan ini dapat menjadi solusi dalam memperbaiki status gizi masyarakat dengan terciptanya pangan B2SA berbasis pangan lokal, serta sebagai salah satu ajang promosi olahan pangan.

Ia juga menyampaikan dalam kesempatan tersebut  mengajak seluruh pengurus TP PKK untuk merubah mindset, dari makan hanya kenyang, menjadi makan sehat dengan konsumsi pangan beragam dan bergizi seimbang sesuai potensi lokal yang ada disekitar.

BACA JUGA:Terkait Keluhan Pasien, DPRD Minta Sekda Panggil Kepala Puskesmas

Namun yang tidak kalah penting, dalam pelaksanaan lomba cipta menu adalah bisa memberikan pencerahan terhadap masyarakat. Yakni cara mengeloah bahan lokal, menjadi makanan yang layak dan memenuhi gizi seimbang bagi tubuh.

"Untuk dapat hidup sehat dan produktif, tubuh kita membutuhkan jenis makanan yang harus dikonsumsi. Makanan yang beragam dapat membantu memenuhi kebutuhan zat gizi yang tidak dapat diperoleh dari satu jenis makanan saja," pungkas Gusnan. (one/Advertorial)