Ternak Banyak Terserang Penyakit, Penjual Daging Dadakan Bermunculan
Ilustrasi penjual daging dadakan-istimewa-radarselatan.bacakoran.co
“Tidak bisa dipungkiri juga bahwa banyak peternak yang memotong ternak mereka setelah terindikasi penyakit SE. Apakah itu boleh dijual dagingnya ? tentu boleh dan aman dikonsumsi. Tapi tetap harus lihat kebersihan, jangan sampai menyembelih hewan yang sudah mati,” katanya.
BACA JUGA:Peluang Usaha Integritas Sapi Sawit, Tak Perlu Modal Pakan, Sapi Lebih Sehat, DIjamin Untung
Lanjut Sakimin, peternak yang menyembelih hewan yang sakit SE sebetulnya untuk meminimalisir jumlah kerugian.
Selain itu, hewan yang disembelih tentu tidak akan bisa dikonsumsi sendiri karena jumlahnya sangat banyak. Oleh karena itu, jika ada peternak yang menjualnya ke masyarakat, tentu hal itu akan dimaklumi.
“Yang pasti jeroan bekas penyembelihan harus dikubur, selain itu darahnya harus dibersihkan. Kalau ada sisa penyembelihan sebaiknya dimusnahkan, hal ini agar tidak menularkan lagi virus SE ke ternak yang sehat lainnya,” demikian Sakimin. (**)