Radarselatan.bacakoran.co - Sedang mencari peluang usaha kuliner yang unik dan kekinian? Tidak perlu mengandalkan menu internasional. Makanan khas daerah pun bisa dikreasikan menjadi sajian modern yang menarik.
Warna dan bentuknya tak kalah menggoda dari hidangan luar negeri. Soal rasa? kuliner Indonesia sudah diakui kelezatannya di kancah dunia.
BACA JUGA:Tingkatkan Kinerja Otak dengan 4 Makanan Ini, Berikut Daftarnya
Tak perlu takut bersaing dengan bisnis kuliner internasional. Seperti kata Laura Gomez, kita baru benar-benar tahu hasilnya setelah mencoba.
Inspirasi bisa datang dari mana saja, yang terpenting tetap mempertahankan esensi masakan khas daerah Indonesia.
Berikut beberapa contoh inovasi kuliner tradisional yang bisa menjadi ide bisnis menjanjikan:
1. Macaron Nasi Uduk
BACA JUGA:7 makanan yang mengandung asam folat untuk Menu Sehari-hari
Pernah membayangkan nasi uduk dalam bentuk macaron? Nasi uduk khas Betawi yang gurih dan harum rempah kini dipadukan dengan macaron yang manis.
Hasilnya? Perpaduan unik antara manis dan gurih yang tetap lezat.
Untuk memulai usaha ini, modal awal sekitar Rp10 juta, lebih tinggi dibanding nasi uduk biasa yang hanya membutuhkan sekitar Rp2 juta. Namun, dengan konsep yang masih jarang, peluang bisnisnya cukup menjanjikan.
2. Ayam Geprek Mozzarella
Ayam geprek khas Lombok yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih kini dikreasikan dengan tambahan keju mozzarella yang lumer.
Perpaduan ini sudah terbukti laris, seperti di Warung Geprek Mas Eko, Tanjung Duren.