5 Pilihan Pengganti Cabai Saat Harga Melonjak
Bahan dapur pengganti cabai -istimewa-freepik.com
Radarselatan.bacakoran.co - Cabai memang jadi bahan andalan untuk menghadirkan rasa pedas yang khas dalam masakan Indonesia.
Tapi, ketika harga cabai terus naik, saatnya mencari alternatif lain yang lebih ramah di kantong tanpa menghilangkan sensasi pedas yang dicari.
Berikut ada 5 bahan yang bisa jadi pengganti cabai dalam masakan sehari-hari:
1. Jahe
Dikenal dengan aromanya yang kuat dan rasa pedas yang menggigit, jahe bukan hanya bermanfaat sebagai bahan herbal, tapi juga cocok untuk menambah kehangatan dalam masakan seperti kari, soto, atau tumisan.
Sensasi pedas dari jahe menyebar lembut dan bikin masakan terasa lebih "berisi".
BACA JUGA:Pasca Lebaran, Harga Cabai di Seluma Masih Saja
2. Kencur
Rempah satu ini sering dijumpai dalam jamu dan masakan tradisional seperti seblak, karedok, atau pecel. Rasanya unik sedikit pedas dengan aroma khas yang tajam.
Cocok untuk Anda yang ingin rasa pedas dengan karakter berbeda dari cabai.
3. Lada (Merica)
Lada hitam dan lada putih sama-sama bisa memberikan rasa pedas. Lada hitam punya sensasi pedas yang lebih kuat, sementara lada putih terasa lebih ringan.
BACA JUGA:Mengalahkan Cabai Merah, Cabai Rawit Hijau Tembus Rp100 Ribu Sekilo
- Tag
- Share
-
-
