Susu Kedelai: Sumber Protein Nabati Kaya Nutrisi, Pilihan Tepat untuk Vegetarian
Susu Kedelai: Sumber Protein Nabati Kaya Nutrisi, Pilihan Tepat untuk Vegetarian-Istimewa-IST, Dokumen
RadarSelatan.bacakoran.co - Susu kedelai menjadi alternatif kaya protein bagi mereka yang menghindari produk hewani.
Menurut Health, susu kedelai mengandung protein setara dengan susu sapi dalam setiap cangkirnya, menjadikannya pilihan yang bernutrisi.
Namun, karena secara alami tidak tinggi kalsium, banyak produsen menambahkan vitamin dan mineral seperti kalsium dan vitamin D untuk memenuhi kebutuhan nutrisi.
BACA JUGA:Hasil Studi, Banyak Penderita Diabetes Kekurangan Vitamin D dan Magnesium
BACA JUGA:Perkuat Imunitas: Konsumsi Vitamin C untuk Cegah Pilek dan Flu
Meski demikian, individu dengan alergi kedelai perlu menghindarinya.
Untuk mendapatkan manfaat maksimal, pilih produk berbahan dasar kedelai yang minim pemrosesan, seperti edamame organik, tahu, atau susu kedelai tanpa pemanis.
Sebagian besar susu nabati mengandung tambahan gula guna meningkatkan cita rasa, sementara susu sapi umumnya hanya mengandung gula alami kecuali dalam varian berperisa, seperti susu cokelat.
Oleh karena itu, memilih susu nabati tanpa pemanis dapat membantu mengurangi konsumsi gula harian.
BACA JUGA:Kekurangan Vitamin D Bisa Menyebabkan Sakit Kepala?
BACA JUGA:Wanita Harus Tau! Usia 25 Tahun Harus Banyak Konsumsi Vitamin D Untuk Kesehatn Kulit!
Susu kedelai organik tanpa pemanis dan tanpa fortifikasi menyediakan sekitar 98 kalori, 8,86 gram protein, 4,92 gram lemak (termasuk 0,98 gram lemak jenuh), 3,94 gram karbohidrat, serta 28,8 mg kalsium (2% dari kebutuhan harian).
Selain itu, juga mengandung 1,18 mg zat besi (6,5% dari kebutuhan harian) dan tanpa tambahan vitamin D. (**)
- Tag
- Share
-
-
