RadarSelatan.bacakoran.co - Edamame adalah camilan yang populer di Jepang, tetapi kini mulai banyak penggemarnya di berbagai belahan dunia.
Selain punya rasa yang yang enak, makanan ini juga kaya akan berbagai kandungan nutrisi. Hal tersebut membuat edamame memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Kacang berwarna hijau ini juga mengandung sedikit vitamin E, tiamin, riboflavin, niasin, dan vitamin B6.
BACA JUGA:5 Ramuan Alami sebagai Obat Batuk Berdahak
BACA JUGA:Pemprov Bengkulu Proses SK Pimpinan DPRD Kabupaten
Edamame juga mengandung protein yang lengkap. Artinya, sama seperti daging dan produk susu, kacang ini juga memberikan asam amino esensial penting yang tidak bisa diproduksi secara alami oleh tubuh.
Menurut para peneliti, mengonsumsi makanan kedelai seperti edamame bisa menurunkan risiko beberapa kondisi terkait usia dan gaya hidup, serta meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Berikut ini manfaat edamame untuk kesehatan dikutip dari halodoc.com:
BACA JUGA:1.600 Bidang Tanah di Seluma Terdaftar di PTSL Tahun Ini
BACA JUGA:Korban Lakalantas di Air Teras Meninggal Dunia
1. Mencegah penyakit otak terkait usia
Kandungan isoflavon di dalamnya, membuat kacang ini baik untuk kesehatan otak. Studi menunjukkan bahwa, isoflavon kedelai bisa menurunkan risiko terjadinya penurunan kognitif.
Sebuah meta analisis tahun 2015 pada jurnal Menopause, juga mengungkapkan bahwa isoflavon kedelai bisa membantu meningkatkan fungsi kognitif pada wanita setelah menopause.
BACA JUGA:Minim Fasilitas, SMPN 22 Seluma Butuh Rehab Perpustakaan dan WC
BACA JUGA:Tenaga Kesehatan Ditempatkan di Desa, Harus Peduli Kesehatan Warga
2. Mencegah penyakit kardiovaskular
Manfaat lain dari edamame adalah mengoptimalkan kesehatan jantung, sehingga kamu akan terhindar dari penyakit kardiovaskular.
Melansir dari jurnal Nutrients, selain menjadi sumber protein kedelai yang lengkap, kacang ini juga kaya akan serat sehat, antioksidan, dan vitamin K.
Itulah mengapa, mengonsumsi edamame dianggap mampu mengurangi risiko penyakit jantung.
BACA JUGA:ADD Seluma Ditambah Jadi Rp 66 Miliar, Kades dan Perangkat Dipastikan Gajian
BACA JUGA:Surat Suara Pilkada Bengkulu Selatan Belum Dicetak, Tunggu Putusan Gugatan Reskan
3. Menurunkan risiko kanker payudara dan kanker prostat
Banyak penelitian menunjukkan bahwa, mengonsumsi kedelai seperti edamame bisa mengurangi sedikit risiko kanker payudara.
Tinjauan dan meta-analisis tahun 2018 juga menemukan bahwa mengonsumsi produk kedelai, seperti edamame bisa secara signifikan menurunkan risiko kanker prostat pada pria.
4. Menurunkan risiko depresi
Manfaat edamame lainnya adalah menurunkan risiko depresi. Sebab, kacang ini mengandung asam folat yang cukup tinggi. Hal ini bisa menghentikan pembentukan terlalu banyak zat yang bernama homosistein di dalam tubuh.
Kadar homosistein yang tinggi bisa mencegah darah dan nutrisi lain mencapai otak, dan mengganggu produksi hormon serotonin yang memberikan rasa nyaman. Hormon ini yang membantu meningkatkan mood, tidur, dan nafsu makan.
BACA JUGA:Misteri dan Fakta Unik Candi Jawi, Situs Peninggalan Kerajaan Singasari di Pasuruan Jawa Timur