Pilihan Makanan Sehat Saat Sedang Menjalani Program Diet, Ubi Rebus Salah Satunya, Ini Penjelasannya

radarselatan.bacakoran.co - Ubi adalah bahan makanan yang banyak dijumpai di pasar maupun supermarket. Sejak dahulu ubi sudah dikenal sebagai bahanan makanan yang mengandung karbohidrat dan nutrisi.

Ubi juga dikenal sebagai makaann sehat, terutama bagi orang yang sedang menjalani program diet.

Bahkan dalam program pemerintah 'sehari tanpa nasi' makanan yang dianjurkan sebagai pengganti nasi adalah ubi.

BACA JUGA:Bawang Putih Rempah Dapur Yang Mengejutkan, Ternyata Memiliki Manfaat Luar Biasa Bagi Kesehatan

Ubi yang biasa dikonsumsi diantaranya adalah ubi jalan, ubi talas dan jenis ubi ubian lainnya.

Ubi rebus kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh.  

Kandungan seratnya yang tinggi membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil berlebihan.  

Serat juga berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan, mencegah sembelit, dan membantu proses metabolisme tubuh.

BACA JUGA:Ibu Ibu Wajib ahu, Cara Memilih Daging Bagus, Dijamin Masih Segar dan Sehat

Ubi rebus memiliki kalori yang rendah dan kaya serat, sehingga membantu orang ang sedang menjalankan program diet kenyang lebih lama tanpa menambah banyak kalori. Hal ini sangat membantu dalam proses penurunan berat badan.

Menstabilkan Gula Darah, Ubi mengandung pati resisten, jenis karbohidrat yang tidak dicerna oleh tubuh dan dapat membantu menstabilkan kadar gula darah.  

Ini sangat penting bagi penderita diabetes atau bagi Anda yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Meningkatkan Sistem Imun, Ubi rebus kaya akan vitamin C, vitamin A, dan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem imun tubuh dan melindungi Anda dari berbagai penyakit.

BACA JUGA:Persyaratan Bapaslon Memenuhi Syarat, KPU Seluma Minta Tanggapan Masyarakat

Menyehatkan Jantung, Ubi mengandung kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung.  

Kandungan serat dalam ubi juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

Meningkatkan Energi, Ubi rebus merupakan sumber energi yang baik karena mengandung karbohidrat kompleks yang dilepaskan secara perlahan ke dalam tubuh.  

BACA JUGA:DKP Bengkulu Selatan Pastikan Sayuran dan Buah Segar di Pasaran Aman Dikonsumsi

Hal ini membuat seseorang merasa berenergi lebih lama tanpa mengalami lonjakan gula darah.

Cara membuat menu dari ubi rebus agar tidak membosankan, bisa membuat Ubi Rebus dengan Telur Rebus, kombinasi yang sederhana namun kaya protein dan serat, cocok untuk sarapan atau makan siang.

Salad Ubi Rebus, potong ubi rebus menjadi dadu dan campurkan dengan sayuran hijau, kacang-kacangan, dan dressing rendah kalori.

BACA JUGA:Pemberdayaan Toleransi Beragama, FKUB Provinsi Bengkulu Diminta Berperan Aktif

Sup Ubi Rebus, rebus ubi bersama dengan sayuran lain seperti wortel, brokoli, dan tomat untuk membuat sup yang sehat dan mengenyangkan.

Ubi Rebus Campur Yogurt, campurkan ubi rebus dengan yogurt rendah lemak dan buah-buahan segar untuk camilan sehat dan menyegarkan. (**)