Belum Banyak Yang Tahu, Ternyata Terlalu Sering Konsumsi Ikan Asap Tidak Baik Untuk Kesehatan, Ini Alasannya

radarselatan.bacakoran.co - Ikan asap sudah menjadi kuliner populer di Indonesia saat ini. Ikan asap banyak dijumpai di pasar pasar di Indonesia, bahkan saat ini sudah ada tempat produksi khusus ikan asap.

Bagi sebagian orang ikan asap memiliki rasa yang nikmat, Selain langsung dimakan, ikan asap juga sering diolah menjadi gulai dan masakan menarik dan enak lainnya.

BACA JUGA:Jangan ANggap Sepele, Rumput Belulang Memiliki Banyak Manfaat Untuk Kesehatan

Jaman dahulu pengasapan ikan merupakan cara efektif untuk mengawetkan ikan agar tidak mudah rusak. Ikan yang sudah dikeringkan dengan cara diasap bisa bertahan hingga berbulan bulan.

Namun perlu diketahui, mengonsumsi ikan asap terlalu sering juga tidak baik untuk kesehatan. Karena ikan asap mengandung beberapa senyawa yang bisa membahayakan kesehatan manusia.

BACA JUGA:Manfaat Kemiri Bagi Kesehatan Manusia, Menyburkan Rambut Hingga Melembabkan Kulit

Berikut ini dampak buruk terlalu sering mengonsumsi ikan asap bagi manusia:

1. Mengandung Karbon Dioksida

Bahaya ikan asap yang pertama yaitu adanya kandungan karbon dioksida pada ikan asap.

Kandungan ini tentu tidak baik untuk kesehatan, dimana dapat mengikat hemoglobin dan dapat membawa darah kotor.

Namun hal ini dapat dinetralisir dengan meminum kopi setelah mengkonsumsi ikan asap.

BACA JUGA:Ini 5 Manfaat Lidah Buaya untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui

2. mengandung tawas

Meski tidak semua, namun ada pedagang yang nakal kadang menggunakan tawas. Tawas tersebut dapat membuat ikan asap terlihat segar selalu. Namun ini tidak baik untuk kesehatan.

Bahaya ikan asap dari kandungan tawas ini dapat merusak organ hati. Untuk mencegahnya, sebaiknya belilah ikan asap dari penjual yang terpercaya.

BACA JUGA:Manfaat Buah dan getah Kayu Ara Bagi Kesehatan Manusia, Bisa Sembuhkan Penyakit Maag dan Cegah Kanker

3. Terdapat potensi bakteri

Ikan asap menjadi salah satu makanan yang tidak segar. Makanan ini sangat mudah untuk terkontaminasi.

Ada banyak bakteri yang bisa saja mengkontaminasi makanan ini dan berbahaya bagi kesehatan tubuh.

Biasanya akan ditandai dengan muntah-muntah, diare dan bahkan dapat menyebabkan kematian. Jika Anda ingin menghindari bahaya ikan asap yang satu ini, sebaiknya jangan terlalu banyak mengkonsumsi ikan asap.

Namun akan jauh lebih baik lagi jika menghindari makanan yang satu ini jika memiliki daya tahan tubuh yang rentan.

BACA JUGA:Manfaat Buah dan getah Kayu Ara Bagi Kesehatan Manusia, Bisa Sembuhkan Penyakit Maag dan Cegah Kanker

4. Risiko kanker

Dibalik makanan enak dan lezat ini dapat menyebabkan penyakit kanker. Ikan asap pada dasarnya memang banyak mengandung bahan pengawet yang sangat buruk bagi kesehatan.

Baik bahan pengawet yang digunakan ataupun proses pengolahannya, ikan asap memang memiliki dampak buruk bagi kesehatan.

Menurut sebuah penelitian yang sudah dilakukan, bahaya dari ikan asap yaitu dapat memberikan risiko terkena kanker.

Yang mana ikan asap mengandung Natrium hingga 4 kali lebih banyak. Meski dugaan ini belum dibuktikan sacara penelitian ilmiah yang akurat.

BACA JUGA:5 Manfaat Tumbuhan Akar Kuning Untuk Kesehatan, Bahan Obat Herbal Banyak Ditemukan Di Hutan Indonesia

Selain itu efek buruk ikan asap ditimbulkan oleh ulah oknum dalam menghasilkan ikan asap dengan mencampur bahan seperti tawas dan formalin.

Ada beberapa trik khusus bagi Anda yang benar-benar ingin membuat ikan asap sendiri yang tidak berbahaya bagi kesehatan.

Dimana Anda dapat mengasapinya dengan suhu yang cukup rendah dan gunakan minyak agar ikan tidak menempel pada alat pengasapan. (**)