Selain Jadi Sumber Makanan, Ini Manfaat dan Kegunaan Talas Beneng

Reporter: Andri Irawan |

Editor: Admin |

Kamis , 24 Apr 2025 - 10:00

Manfaat dan Kegunaan Talas Beneng-istimewa-radarselatan.bacakoran.co

selain jadi sumber makanan, ini manfaat dan kegunaan talas beneng                            radarselatan.bacakoran.co - talas beneng adalah singkatan dari besar dan kuning. dalam bahasa sunda kuning disebut koneng sehingga menjadi talas beneng. 
jenis talas ini berasal dari hutan-hutan di sekitar lereng gunung karang, kabupaten pandeglang, banten. 
sesuai namanya, bentuknya besar dan warnanya kuning keemasan. talas bening termasuk varietas yang sangat populer di indonesia, khususnya di daerah banten.
baca juga:cara ampuh mengatasi hama walang sangit pada tanaman padi yang ditanam dilahan kering
ciri khas talas beneng terletak pada ukuran umbinya yang besar dan warna dagingnya yang kuning cerah. 
biasanya talas ini dijadikan bahan baku berbagai makanan tradisional seperti lontong sayur, laksa, kue ape, dodol talas, dan masih banyak lagi. 
selain itu, umbinya juga bisa diolah menjadi tepung talas, yang kemudian bisa digunakan sebagai bahan dasar pembuatan aneka kue dan makanan lainnya.
keunggulan talas beneng dibandingkan jenis talas lain adalah rasa yang lebih manis dan lembut, serta teksturnya yang empuk dan mudah diolah. 
baca juga:ampas kopi baiknya jangan dibuang, ini 7 manfaatnya untuk dapur dan rumah
hal ini menjadikan talas bening sebagai pilihan tepat bagi para pelaku usaha kuliner yang ingin menciptakan produk makanan berkualitas tinggi dan bercita rasa istimewa.
nah, buat yang penasaran, berikut 7 manfaat dan kegunaan talas beneng 
1. sumber makanan
umbi talas bening dapat dimakan dan menjadi sumber karbohidrat yang baik. biasanya direbus, dipanggang, atau diiris lalu digoreng.
2. sumber serat
kandungan serat yang tinggi membantu memperbaiki sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
baca juga:srikaya, buah tropis yang kaya akan manfaat bagi kesehatan! ini daftarnya
3. kaya nutrisi
talas bening mengandung vitamin a, c, dan e serta mineral penting seperti kalsium, fosfor, dan kalium.
4. pengobatan tradisional
dalam pengobatan tradisional, talas bening digunakan untuk mengatasi demam, sakit kepala, dan gangguan pencernaan.
5. tanaman hias
selain dimanfaatkan sebagai makanan, talas bening juga menarik dijadikan tanaman hias karena daunnya yang lebar dan indah.
baca juga:manfaat teh oolong dan khasiatnya untuk kesehatan
6. bahan pangan alternatif
umbinya bisa diolah menjadi tepung talas, pengganti tepung sagu atau ubi jalar, yang cocok untuk membuat roti, kue, dan makanan ringan.
7. bahan baku industri
talas bening juga digunakan dalam industri makanan, farmasi, dan kosmetik. bahkan daunnya bisa dijadikan campuran tembakau.
demikian beberapa manfaat dan kegunaan dari tanaman talas beneng. 
tapi ingat ya, sebelum mengonsumsinya atau menggunakannya untuk keperluan tertentu, sebaiknya konsultasikan dulu dengan ahli gizi atau petani yang berpengalaman. (**)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Selatan 15 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan