3. Sayuran Hijau
Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kangkung kaya akan serat larut yang dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh.
Sayuran ini bisa dikonsumsi dalam bentuk sup, tumisan dengan sedikit minyak, atau salad segar untuk menambah asupan nutrisi saat berbuka.
Selain menurunkan kolesterol, sayuran hijau juga mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung.
4. Makanan Rebus
Mengonsumsi makanan rebus merupakan cara terbaik untuk menghindari lemak jenuh yang bisa meningkatkan kadar kolesterol.
Kentang rebus, telur rebus, atau sayur bening bisa menjadi pilihan yang sehat dan mengenyangkan untuk berbuka puasa tanpa meningkatkan kadar kolesterol.
Proses perebusan menjaga kandungan nutrisi dalam makanan tanpa menambah lemak berlebih.
5. Kurma
Kurma merupakan makanan khas berbuka puasa yang tidak hanya manis alami tetapi juga kaya serat dan antioksidan.
Mengonsumsi kurma dalam jumlah yang wajar dapat membantu mengontrol kadar kolesterol dan memberikan energi yang cukup setelah berpuasa.
Kandungan potasium dalam kurma juga membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
6. Oatmeal
Oatmeal mengandung serat beta-glukan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Konsumsi oatmeal saat berbuka puasa bisa dikombinasikan dengan buah-buahan segar seperti pisang atau stroberi agar lebih lezat dan bernutrisi. (**)