Cara Memasak Beras Merah agar Tidak Kering dan Tetap Pulen

Reporter: Andri Irawan |

Editor: Admin |

Selasa , 22 Apr 2025 - 11:32

Cara Memasak Beras Merah agar Tidak Kering dan Tetap Pulen-istimewa-freepik.com

4. Campurkan dengan Beras Putih (Opsional)

Anda bisa mencampurkan beras putih apabila Anda belum terbiasa mengonsumsi beras merah. Gunakan rasio perbandingan 2 bagian beras merah dan 1 beras putih agar kandungan serat tetap tinggi dan teksturnya lebih bersahabat.

5. Matikan Penghangat Setelah Matang

Begitu nasi matang di rice cooker, sebaiknya matikan fitur penghangat. Jika dibiarkan menyala terlalu lama, nasi bisa kehilangan kelembapan dan menjadi kering.

Biarkan nasi tetap tertutup selama beberapa menit sebelum disajikan agar lebih pulen.

Memasak beras merah memang butuh sedikit usaha ekstra, tapi hasilnya sepadan dengan manfaat kesehatannya. (**)

cara memasak beras merah agar tidak kering dan tetap pulen                            radarselatan.bacakoran.co - beras merah kini semakin diminati dan menjadi pilihan alternatif untuk tetap sehat berkat kandungan serat dan nutrisinya yang lebih tinggi dibandingkan beras putih.
tak heran jika banyak orang mulai mengadopsinya demi mendukung gaya hidup sehat dan menjaga berat badan.
baca juga:sempat dikeluhkan masyarakat, kini harga beras di bengkulu selatan turun drastis
namun, salah satu tantangan utama dalam mengonsumsi beras merah adalah teksturnya yang cenderung lebih keras serta waktu memasaknya yang lebih lama.
kalau tidak dimasak dengan cara yang tepat, nasi merah bisa terasa kering dan kurang nikmat. padahal, dengan teknik yang benar, nasi merah bisa tetap pulen dan enak disantap tanpa kehilangan manfaat gizinya.
nah, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba agar nasi merah jadi lebih lembut dan menggugah selera:
baca juga:meski berasal dari jagung, tepung jagung dan maizena ternyata berbeda, ini cara pembuatan dan kandungannya
1. cuci beras 
sebelum dimasak, cuci beras merah hingga bersih. namun ingat, jangan terlalu sering membilasnya karena bisa mengurangi kandungan nutrisinya.
2. rendam terlebih dahulu
setelah bersih, rendam beras merah selama 30 menit sampai 1 jam sebelum dimasak. perendaman ini bisa membantu butiran beras menyerap air lebih baik, sehingga hasil akhirnya lebih empuk.
baca juga:bupati kaur pastikan fasilitas sekolah berasrama sesuai standar
3. tambahkan air lebih banyak
gunakan perbandingan 1:3, yaitu satu gelas beras merah dengan tiga gelas air. air yang cukup akan membuat nasi lebih lembut dan tidak kering saat matang.
4. campurkan dengan beras putih (opsional)
anda bisa mencampurkan beras putih apabila anda belum terbiasa mengonsumsi beras merah. gunakan rasio perbandingan 2 bagian beras merah dan 1 beras putih agar kandungan serat tetap tinggi dan teksturnya lebih bersahabat.
baca juga:bulog pastikan serap beras petani sesuai hpp
5. matikan penghangat setelah matang
begitu nasi matang di rice cooker, sebaiknya matikan fitur penghangat. jika dibiarkan menyala terlalu lama, nasi bisa kehilangan kelembapan dan menjadi kering.
biarkan nasi tetap tertutup selama beberapa menit sebelum disajikan agar lebih pulen.
memasak beras merah memang butuh sedikit usaha ekstra, tapi hasilnya sepadan dengan manfaat kesehatannya. (**)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Selatan 3 Agustus 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan