Manfaat Cuka Anggur Merah yang Perlu Kamu Ketahui untuk Hidup Lebih Sehat
Manfaat Cuka Anggur Merah yang Perlu Kamu Ketahui untuk Hidup Lebih Sehat-Istimewa-IST, Dokumen
RadarSelatan.bacakoran.co - Cuka anggur merah berasal dari fermentasi anggur merah, di mana alkoholnya diubah menjadi asam asetat.
Proses ini menghasilkan cuka dengan rasa asam tajam dan warna merah khas.
Selain sebagai penyedap masakan, cuka anggur merah memiliki berbagai manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan.
1. Membantu Menurunkan Gula Darah
BACA JUGA:Ini 5 Manfaat Kulit Manggis dan Cara Mengonsumsinya
BACA JUGA:Ini 5 Manfaat Daun Sirih Cina untuk Wajah
Kandungan asam asetat dalam cuka anggur merah diketahui dapat membantu mengontrol kadar gula darah.
Sebuah penelitian terhadap 45 orang dengan lemak perut berlebih menunjukkan bahwa konsumsi cuka anggur merah secara rutin selama 8 minggu dapat menurunkan kadar glukosa puasa dan insulin secara signifikan.
Selain itu, resistensi insulin berkurang hingga 8,3% pada kelompok yang mengonsumsinya, dibandingkan dengan peningkatan 9,7% pada kelompok kontrol.
BACA JUGA:Ini 7 Manfaat Jus Tomat dan Wortel untuk Kesehatan
BACA JUGA:Ubi Jalar: Makanan Bergizi dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan
2. Berpotensi Mengurangi Gejala Depresi
Cuka anggur merah kaya akan polifenol, yaitu antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan terkait depresi.
Dalam sebuah studi, orang dewasa sehat yang mengonsumsi 30 mL (sekitar 2 sendok makan) cuka anggur merah dua kali sehari selama 4 minggu mengalami perbaikan signifikan dalam gejala depresi.
Hal ini diduga berkaitan dengan efek polifenol terhadap triptofan, asam amino yang berperan dalam produksi serotonin—neurotransmitter yang mengatur suasana hati.
BACA JUGA:Menderita Asam Lambung, Ketahui Manfaat Air Kelapa Ini
- Tag
- Share
-
-
