HarusTahu, Ikan Lele Bisa Jadi Makanan Sumber Protein Tinggi untuk Cegah Stunting

RadarSelatan.bacakoran.co - Ikan lele adalah salah satu sumber makanan yang kaya akan protein dan mudah ditemukan di Indonesia. Dengan harga yang terjangkau dan kandungan gizi yang tinggi, ikan ini menjadi pilihan ideal untuk memenuhi kebutuhan nutrisi, terutama bagi anak-anak.
Protein dalam ikan lele sangat penting untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan tubuh, sehingga dapat membantu mencegah masalah stunting atau kekurangan gizi kronis.
Dengan pengolahan yang tepat, ikan lele bisa menjadi hidangan lezat sekaligus menyehatkan untuk keluarga.

BACA JUGA:Ini Cara Pendaftaran Online Puskesmas yang Bisa Kamu Ikuti

BACA JUGA:Pergub Penetapan Tarif Air Minum se-Provinsi Bengkulu Masih Dibahas, Kira-kira Berapa?

Mengonsumsi ikan lele secara rutin bisa menjadi langkah mudah dan efektif untuk memastikan anak-anak mendapatkan asupan gizi yang cukup demi tumbuh kembang yang optimal.
Kandungan Nutrisi dalam Ikan Lele
Ikan lele terkenal akan kandungan nutrisinya yang luar biasa. Dalam setiap 100 gram ikan lele segar, terkandung zat dan vitamin berikut:
    * Kalori: 105
    * Lemak: 2,9 gram
    * Protein: 18 gram
    * Sodium: 50 mg
    * Vitamin B12: 121 persen dari kebutuhan harian
    * Selenium: 26 persen dari kebutuhan harian

BACA JUGA:Jangan Tetap Acuhkan Keselamatan, Pelanggar Lalu Lintas Bisa Ditilang Berulang Kali

BACA JUGA:Jangan Anggap Sepele, Pelaku Kejahatan Selalu Mengintai, Polisi Ingatkan Hal Penting Ini

    * Fosfor: 24 persen dari kebutuhan harian
    * Tiamin (Vitamin B1): 15 persen dari kebutuhan harian
    * Kalium: 19 persen dari kebutuhan harian
    * Kolesterol: 24 persen dari kebutuhan harian
    * Asam lemak Omega-3: 237 mg
    * Asam lemak Omega-6: 337 mg
Selain rendah kalori dan sodium, ikan lele kaya akan protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat untuk tubuh.
Kandungan ini menjadikannya pilihan makanan yang baik untuk mendukung kesehatan dan pertumbuhan, terutama bagi anak-anak.
Berdasarkan kandungan nutrisi yang telah disebutkan di atas, lele memiliki ragam manfaat untuk menjaga kesehatan dan perkembangan tubuh, seperti:
1. Mencegah Stunting pada Anak
Ikan lele kaya akan protein, asam amino esensial, dan mineral penting seperti zat besi dan fosfor, yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan optimal pada anak-anak.
Mengonsumsi ikan lele secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi anak, mendukung pertumbuhan tinggi badan, serta perkembangan otak yang sehat.
Alhasil, konsumsi rutin ikan ini dapat mencegah stunting atau gangguan pertumbuhan akibat kekurangan gizi.

BACA JUGA:Calon Penumpang Pesawat Wajib Tahu, 5 Makanan dan Minuman Ini Dilarang Dibawa Naik Pesawat

BACA JUGA:5 Taman Nasional Di Indonesia Yang Paling Populer dan Menjadi Tujuan Wisata

2. Meningkatkan Pertumbuhan dan Perkembangan
Ikan lele mengandung protein yang tinggi, sekitar 19,03 persen per 100 gram, yang sangat penting untuk memperbaiki dan membangun sel-sel tubuh.
Kandungan protein ini mendukung pertumbuhan anak-anak serta pemulihan otot bagi orang dewasa yang aktif.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Daging lele mengandung asam lemak omega-3, yang dikenal baik untuk kesehatan jantung.
Omega-3 membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), yang dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
4. Mendukung Kesehatan Tulang
Tak hanya asam lemak dan protein, ikan ini juga kaya akan mineral seperti fosfor, yang penting untuk memperkuat tulang dan gigi.
Mengonsumsi ikan lele secara teratur dapat membantu mencegah masalah tulang seperti osteoporosis dan memastikan pertumbuhan tulang yang optimal pada anak-anak.
5. Meningkatkan Kesehatan Darah
Kandungan zat besi dalam ikan lele sangat bermanfaat untuk mencegah penyakit anemia.
Zat besi berperan penting dalam pembentukan sel darah merah yang sehat, membantu meningkatkan kadar oksigen dalam darah, dan mencegah kelelahan.

BACA JUGA:3 Jenis Benih Padi Unggul Tahun 2025, Hasil Melimpah, Tahan Terhadap Penyakit

BACA JUGA:Kabar Gembira Bagi Guru ASN dan Non ASN, Tahun 2025 Gaji Naik, Ini Rinciannya

6. Meningkatkan Fungsi Otak
Ikan lele juga mengandung asam amino esensial yang mendukung fungsi otak yang optimal.
Asam amino membantu meningkatkan konsentrasi dan memori, serta berperan dalam pembentukan neurotransmiter yang penting bagi komunikasi antar sel otak.
7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Selenium yang terkandung dalam daging ikan lele, merupakan mineral yang berperan sebagai antioksidan.
Zat ini membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi dan penyakit.
8. Membantu Menurunkan Berat Badan
Ikan lele juga termasuk ke dalam pilihan makanan yang rendah kalori namun kaya protein.
Dengan kandungan lemak yang relatif rendah, ikan lele cocok sebagai pilihan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau menjaga berat badan ideal tanpa mengorbankan asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
9. Menyehatkan Kulit dan Rambut
Kandungan omega-3 dan vitamin B12 dalam ikan lele membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut.
Omega-3 bekerja sebagai pelembap alami untuk kulit, sedangkan vitamin B12 mendukung pertumbuhan rambut yang sehat dan mengurangi risiko kerontokan.

BACA JUGA:Pemungutan Suara Susulan dan Pemungutan Suara Ulang Terjadi di 287 TPS, Tersebar Di Beberapa Wilayah Indonesia