"Cara ini sudah lama digunakan oleh para penjual gulai kambing," sebagaimana dijelaskan dalam video youtube resep memasak daging kambing empuk dan tidak bau perengus.
Daun pepaya berfungsi melunakkan daging kambing, sedangkan daun nangka berfungsi menghilangkan bau perengus. (**)
Kategori :