5 Manfaat Gula Merah Untuk Kesehatan, Boleh Dicoba

radarselatan.bacakoran.co - Gula merah adalah jenis gula yang dihasilkan dari olahan nira aren dan kelapa. Gula merah diolah secara tradisional sehingga tidak mengandung bahan pengawet.

Di masyarakat ada yang beranggapan mengonsumi gula merah lebih sehat daripada mengonsumi gula jenis lain. Namun harga gula mereh lebih mahal.

Berikut ini 5 manfaat gula merah untuk kesehatan:

BACA JUGA:Jangan Tertipu, Ini 5 Ciri Ciri Gula Aren Asli

1. Mencegah gula darah rendah

Tubuh memerlukan asupan gula atau glukosa untuk meningkatkan energi. Oleh karena itu, konsumsi gula seperti gula merah, tetap diperlukan agar Anda tidak mengalami gula darah rendah atau hipoglikemia.

Namun, batasi konsumsinya karena konsumsi gula merah secara berlebihan juga bisa membuat gula darah melonjak.

2. Sebagai alternatif gula untuk penderita diabetes

Gula merah memiliki indeks glikemiks rendah. Artinya, konsumsi gula ini dengan porsi yang tepat tidak akan menyebabkan kenaikan kadar gula darah secara cepat sehingga lebih aman untuk dikonsumsi penderita diabetes.

Manfaat gula merah ini dapat diperoleh berkat kandungan inulin di dalamnya. Inulin merupakan serat larut yang dapat memperlambat penyerapan gula, sehingga bisa meminimalkan terjadinya lonjakan gula darah secara cepat setelah makan.

BACA JUGA:Pengusaha Gula Aren Terkendala Pemasaran  

3. Memenuhi kebutuhan mineral tubuh

Konsumsi gula merah dapat memenuhi kebutuhan mineral daripada mengonsumsi gula putih. Ini karena dalam gula merah terdapat beberapa mineral penting yang dibutuhkan tubuh, seperti zat besi, zinc, kalsium, dan kalium.

Namun, jumlahnya yang sangat terbatas membuat Anda perlu mengonsumsi makanan tinggi mineral lain agar kebutuhan mineral harian tercukupi.

Beberapa makanan tinggi mineral yang baik dikonsumsi, misalnya kacang, kerang, tiram, kembang kol, brokoli, telur, alpukat, dan stroberi.

BACA JUGA:Manfaat Tanaman Empedu Beruang Bagi Kesehatan Manusia dan Cara Pengolahannya

4. Mencegah kelelahan

Konsumsi gula merah dapat mencegah Anda mengalami kelelahan, bahkan bisa meminimalkan risiko terkena anemia. Manfaat gula merah ini bisa didapat berkat kandungan zat besi di dalamnya.

Namun, perlu diingat bahwa kandungan zat besi gula merah sangat terbatas. Artinya, untuk mencegah kelelahan atau anemia, perlu mengonsumsi makanan tinggi zat besi lain, seperti daging tanpa lemak, ayam, telur, udang, tuna, sarden, ikan kembung, kacang polong, tahu, tempe, dan brokoli.

BACA JUGA:Tanpa Disadari Ternyata Konsumsi Jagung Rebus Memiliki 3 Manfaat Penting Bagi Kesehatan

5. Menjaga kesehatan tulang

Berkat kandungan kalsium dan kalium di dalamnya, konsumsi gula merah bisa menjaga kesehatan tulang. Ini karena kandungan kalsium di dalamnya diperlukan untuk membentuk tulang yang kuat.  

Sementara itu, kalium berguna untuk meminimalkan terbuangnya kalsium melalui urine. Hal ini membuat kalsium dapat terserap lebih maksimal, sehingga kesehatan tulang lebih terjaga dan Anda berisiko lebih rendah untuk terkena osteoporosis.

BACA JUGA:Manfaat Kemiri Bagi Kesehatan Manusia, Menyburkan Rambut Hingga Melembabkan Kulit

Manfaat gula merah untuk kesehatan memang beragam, tetapi Anda tetap perlu membatasi konsumsinya agar kesehatan lebih terjaga. (**)