Jangan Tertipu, Ini 5 Ciri Ciri Gula Aren Asli

radarselatan.bacakoran.co - Gula aren adalah gula yang dibuat secara tradisional dari bahan dasar air nira yang diambil dari pohon aren.

Air nira ini kemudian dimasak hingga mengering dan menjadi gula aren. Gula aren ini memiliki harga jual yang tinggi, hal ini membuat sejumlah oknum berbuat curang dengan memalsukan gula aren.

Agar tidak tertipu, ada beberapa cara yang harus diketahui agar tidak tertipu saat membeli gula aren:

BACA JUGA:Pengusaha Gula Aren Terkendala Pemasaran

1. Dari Segi Warna

Saat hendak membeli, ciri-ciri gula aren asli pertama kali dapat dilihat dari segi warna. Gula aren asli memiliki warna yang cenderung lebih gelap, pekat, hingga hitam.

Warna nira dari aren inilah yang menyebabkan warna akhir dari gula aren menjadi gelap.

2. Dari Segi Aroma

Setelah memastikan warnanya, kamu dapat memastikan aroma dari gula aren. Gula aren asli memiliki aroma aren lebih kuat. Meskipun masih terbungkus plastik, aroma arennya masih sangat menyengat.

Aroma gula aren merupakan salah satu ciri-ciri gula aren asli yang sulit ditiru.

BACA JUGA:Bengkulu Selatan Potensial Pengembangan Gula Aren

3. Dari Segi Tekstur

Ciri-ciri gula aren asli berikutnya, yaitu dapat dilihat dari tekstur gula aren yang lebih lembut, kenyal, dan sangat mudah hancur hanya dengan dikeruk menggunakan sendok.

Pada gula aren asli tidak terdapat tekstur kasar dan berbutir pada bagian permukaannya. Gula aren asli juga lebih mudah dipotong.

4. Dari Segi Rasa

Rasa juga dapat menentukan apakah gula aren tersebut asli atau palsu. Gula aren asli memiliki rasa manis, sedikit gurih, dan tidak membuat tenggorokan terasa gatal saat menelannya.

Rasa manis gula aren yang legit juga tidak membuat kamu batuk.

BACA JUGA:Bupati Bengkulu Selatan Dorong Pengembangan Pengelolaan Gula Aren

5. Dari Segi Kelarutannya

Ciri-ciri gula aren asli dapat dilihat dari kemudahannya untuk larut. Berbeda dengan gula aren palsu yang hanya larut apabila dimasukkan ke air panas, gula aren asli biasanya akan lebih mudah larut meskipun hanya dimasukkan ke air bersuhu normal.

6. Dari Segi Bentuk saat Dihancurkan

Saat dihancurkan atau digeprek, gula aren asli akan langsung membentuk butiran halus dan hancur, seperti bubuk. Berbeda dengan gula aren palsu yang sulit digeprek atau dipotong.

BACA JUGA:Pemkab Bengkulu Selatan Permudah Perizinan Pelaku Usaha Gula Aren

Sekarang kami sudah bisa menentukan ciri-ciri gula aren asli untuk mengambil keputusan pembelian. Caranya cukup mudah dan perbedaan antara gula aren asli dengan gula aren palsu juga cukup mencolok. (**)