Selain Jadi Sumber Makanan, Ini Manfaat dan Kegunaan Talas Beneng
Manfaat dan Kegunaan Talas Beneng-istimewa-radarselatan.bacakoran.co
Radarselatan.bacakoran.co - Talas beneng adalah singkatan dari besar dan kuning. Dalam bahasa Sunda kuning disebut koneng sehingga menjadi talas beneng.
Jenis talas ini berasal dari hutan-hutan di sekitar lereng Gunung Karang, Kabupaten Pandeglang, Banten.
Sesuai namanya, bentuknya besar dan warnanya kuning keemasan. Talas bening termasuk varietas yang sangat populer di Indonesia, khususnya di daerah Banten.
BACA JUGA:Cara Ampuh Mengatasi Hama Walang Sangit Pada Tanaman Padi Yang Ditanam Dilahan Kering
Ciri khas talas beneng terletak pada ukuran umbinya yang besar dan warna dagingnya yang kuning cerah.
Biasanya talas ini dijadikan bahan baku berbagai makanan tradisional seperti lontong sayur, laksa, kue ape, dodol talas, dan masih banyak lagi.
Selain itu, umbinya juga bisa diolah menjadi tepung talas, yang kemudian bisa digunakan sebagai bahan dasar pembuatan aneka kue dan makanan lainnya.
Keunggulan talas beneng dibandingkan jenis talas lain adalah rasa yang lebih manis dan lembut, serta teksturnya yang empuk dan mudah diolah.
BACA JUGA:Ampas Kopi Baiknya Jangan Dibuang, Ini 7 Manfaatnya untuk Dapur dan Rumah
Hal ini menjadikan talas bening sebagai pilihan tepat bagi para pelaku usaha kuliner yang ingin menciptakan produk makanan berkualitas tinggi dan bercita rasa istimewa.
Nah, buat yang penasaran, berikut 7 manfaat dan kegunaan talas beneng
1. Sumber Makanan
Umbi talas bening dapat dimakan dan menjadi sumber karbohidrat yang baik. Biasanya direbus, dipanggang, atau diiris lalu digoreng.
2. Sumber Serat
- Tag
- Share
-
-
