Resep dan Cara Membuat Dimsum Ayam yang Lembut dan Lezat ala Restoran

Reporter: Andri Irawan |

Editor: Admin |

Sabtu , 29 Mar 2025 - 15:31

Resep dan Cara Membuat Dimsum Ayam yang Lembut dan Lezat ala Restoran-istimewa-freepik.com

resep dan cara membuat dimsum ayam yang lembut dan lezat ala restoran                            radarselatan.bacakoran.com - dimsum merupakan hidangan oriental yang kaya akan rasa dan nutrisi, menjadikannya pilihan menu sehat bagi kamu yang sedang menjaga pola makan.
hanya saja tetap perhatikan porsinya agar tidak berlebihan, mengingat kandungan kalorinya yang cukup tinggi.
baca juga:ini resep semur daging sapi lembut menggugah selera saat lebaran! 
terdapat berbagai jenis dimsum yang bisa kamu temui di restoran oriental. hidangan khas tiongkok ini terkenal dengan cita rasa gurih serta teksturnya yang lembut. kini, kamu pun bisa membuat sendiri dimsum ayam dengan rasa seenak restoran.
dimsum ayam juga bisa menjadi camilan sehat yang mengenyangkan karena terbuat dari bahan bernutrisi seperti ayam, udang, dan telur. meskipun kalorinya tidak terlalu tinggi, tetap konsumsi dengan bijak agar tetap seimbang.
resep dimsum ayam seenak restoran
ingin membuat dimsum ayam sendiri di rumah? berikut resep yang bisa kamu coba!
baca juga:dijamin renyah! resep nastar lebaran tanpa oven, anti gagal
bahan-bahan:
- 500 gram ayam fillet (disarankan bagian paha)
- 150-200 gram udang, kupas kulitnya
- 2-3 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm minyak wijen
baca juga:ide resep takjil praktis dengan air fryer untuk buka puasa
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt garam atau kecap asin
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- kulit pangsit (opsional)
- wortel parut untuk topping
baca juga:ide resep takjil praktis dengan air fryer untuk buka puasa
cara membuat:
1. haluskan ayam, udang, dan bawang putih menggunakan blender atau food processor hingga teksturnya agak kasar.
2. siapkan wadah dan sisihkan serutan wortel untuk topping.
3. pindahkan adonan ke dalam wadah, lalu tambahkan telur dan semua bahan lainnya. aduk rata hingga tercampur sempurna.
4. masukkan tepung tapioka dan aduk kembali menggunakan spatula hingga adonan merata.
baca juga:4 resep kue kering cokelat khas lebaran yang manis dan lezat
5. ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan, dan tambahkan wortel parut di atasnya.
6. panaskan kukusan dan olesi dasarnya dengan sedikit minyak goreng.
7. kukus dimsum selama 5 menit, lalu olesi bagian pinggir kulitnya dengan minyak. lanjutkan mengukus hingga matang.
tips agar dimsum ayam lebih lezat
agar hasilnya semakin enak dan sempurna, coba ikuti beberapa tips berikut:
baca juga:bahan dan cara membuat 5 resep makanan ringan untuk dijual di sekolah dengan modal kecil
-  gunakan lebih banyak daging ayam dibandingkan tepung, karena tepung hanya berfungsi sebagai perekat adonan agar tetap kenyal.
- pilih daging paha ayam karena lebih juicy dan gurih berkat kandungan lemaknya. jika ingin lebih kaya rasa, bisa tambahkan sedikit kulit ayam.
-  kukus dimsum hingga matang, tetapi jangan terlalu lama agar daging ayam tidak menjadi kering.
- gunakan kulit pangsit yang tipis agar tekstur dimsum lebih lembut saat dikunyah.
baca juga:resep dan cara membuat tekwan yang praktis dengan bahan sederhana
dalam setiap 100 gram dimsum ayam, terdapat sekitar 112 kalori. namun, jumlah ini bisa bervariasi tergantung pada bahan tambahan dan cara pengolahannya.
meski tergolong rendah kalori, tetap konsumsi dengan porsi yang wajar agar tidak berlebihan. selamat mencoba dan menikmati dimsum ayam buatan sendiri. (**)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Radar Selatan 14 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan