RadarSelatan.bacakoran.co - Selama ini, gorengan sering dianggap sebagai makanan tidak sehat karena proses memasak dengan metode penggorengan. Namun, sebenarnya kamu bisa menyiasatinya dengan memilih minyak goreng yang lebih sehat.
Itulah salah satu keunggulan memasak sendiri, karena kamu bisa memilih bahan-bahan yang lebih sehat.
Perlu kamu ketahui, jenis minyak goreng sehat memiliki kadar asam lemak tak jenuh yang lebih banyak. Jenis asam lemak tersebut dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
BACA JUGA:Senin, Puskesmas Tais Mulai Tempati Gedung Baru
BACA JUGA:Orang Tua Wajib Tahu, Motivasi Adalah Kunci Perkembangan Anak
Untuk proses penggorengan dengan api panas (deep frying, mencelupkan makanan ke dalam minyak yang sangat panas), seperti saat menggoreng tahu walik, kamu dapat menggunakan jenis minyak goreng sehat berikut ini:
* Minyak biji bunga matahari.
* Minyak kacang tanah.
Kedua minyak goreng sehat di atas bisa tahan dengan api panas dan tidak mudah berasap. Sehingga, kandungan baik dalam minyak tersebut tetap bisa terjaga dalam proses penggorengan.
BACA JUGA:Bulan Maret PPN Pasar Lama Mulai Dibangun
BACA JUGA:Petani di Bengkulu Selatan Diimbau Manfaatkan Pupuk Buatan
Bagi kamu pecinta camilan gorengan tahu isi, wajib mencoba tahu walik yang pastinya sangat lezat. Tahu walik atau tahu terbalik ini merupakan camilan yang berasal dari Banyuwangi.
Menu sehat ini diolah dengan cara yang berbeda untuk mendapatkan tekstur permukaan yang garing. Umumnya, tahu walik diisi dengan ayam dan sayur. Tapi jika kamu membuatnya sendiri di rumah, isiannya bisa kamu modifikasi dengan pilihan yang lebih sehat atau sesuai selera.
Tahu walik isi ayam sayur bisa dijadikan menu sehat untuk camilan. Sebab, tahu, ayam, dan sayur merupakan sumber makanan yang mengandung nutrisi yang baik, apalagi jika kamu buat sendiri di rumah. Momen ngemil-mu akan bebas dari rasa “bersalah”.
BACA JUGA:Validasi DTKS Jangan Sampai Salah Hapus Data!
BACA JUGA:Perhatian, Mulai Sekarang Kurangi Konsumsi Kecap Manis, Jika Tidak Ini 7 Akibat Yang Bisa Dialami
Bahan-bahan untuk 4 porsi tahu walik ayam sayur:
12 buah tahu pong
Minyak, untuk menggoreng
200 gram daging ayam giling
80 gram bayam, blansir, cincang
70 gram wortel, cincang halus
80 ml air es
BACA JUGA:3 Minuman Herbal untuk Membersihkan Racun di Perut
BACA JUGA:Empat Hal yang Membuat Remaja Bersikap Tidak Hormat kepada Orang Tua
1 putih telur
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt bumbu kaldu ayam
¼ sdt merica putih bubuk
Kecap manis
sejumput cabai rawit
BACA JUGA:HPM Umumkan Akan Recall Ribuan Mobil di Indonesia, Ini Penyebab dan Jenis Mobilnya
BACA JUGA:Pengumuman Seleksi PPPK 2024 Tahap I Kota Bengkulu Tertunda, Ini Kata Kepala BKPSDM